Recent Changes - Search:

Pic

Linux

Receptek

Írások

Site and CMS

Új oldal létrehozása (:newpagebox base=WebHu.HomePage value="Új oldal neve" label="Létrehoz" button=right :)

Search CMS

edit SideBar

Hagymaleves

Magyar English

recept

Hagymaleves elkészítése

Nem krémszer, ellenben egy nagyon finom és valóban gazdag, hagymaíz leves. Szóval mindenkinek ajánlom.

Hozzávalók:

  • 50 dkg hagyma (vörös)
  • 5 dkg vaj
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 l zöldségleves (akár leveskockából is)
  • kakukkf
  • petrezselyem
  • babérlevél
  • 1 bagett (vagy másmilyen levesbetét)
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 3 ek olaj
  • rölt bors
  • vegeta

Elkészítés:
A hagymát vékony karikákra szeleteljük. Serpenyben vajban, olajban - kislángon - állandóan kevergetve üvegesre fonnyasztjuk. Ráöntjük a bort és közepes lángon - gyakran kevergetve - pároljuk, amíg a hagyma a bort magába szívja. Ráöntjük a zöldségleves felét, felforraljuk és közepes lángon 10 percig pároljuk. Beletesszük a fszereket - sózzuk, borsozzuk - , felöntjük a maradék levessel és kislángon 30-40 percig tovább fzzük. A bagettet kockára vágjuk, aranybarnára pirítjuk és a levesbe szórjuk. Megszórjuk sajttal 15 percre forró sütben a sajtot megolvasztjuk.

Mindezekután az összeset mind megesszük :)

Jó étvágyat kívánok!

Edit - History - Print - Recent Changes - Search
Page last modified on April 27, 2009, at 09:13 PM